En hiver, nous récoltons les oranges amers pour faire des confitures. Nous avons utilisé un cuiseur solaire parabolique et aussi un cuiseur économe en bois. La confiture accompagne à merveille quelques tartines de pain grillé y un bon maté.
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Mermelada de Naranja from Pierre-Yves HERROUET on Vimeo.
Musique de Pascal PARISOT
Préparation :
- pour 1kg d'oranges, 800g de Sucre
- quelques graines d'Oranges se mettent dans un petit sac, dans la casserole
- quelques écorces sont mises à part et sautées dans une poêle.
Elles sont intégrées ensuite à la préparation
Elles sont intégrées ensuite à la préparation
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| Une autre confiture cuisinée avec le cuiseur solaire, cette fois-ci une confiture de citron. |